8 8482 39-55-66

Шануан, Гранд Резерв Брют

Тип: Шампанское
Страна: Франция
Содержание сахара: Брют
Цвет: Белое
Цвет
Шампанское золотисто-соломенного цвета с тонкой игрой пузырьков.

Вкус
В живом вкусе шампанского чувствуется прекрасный баланс между освежающей кислотностью, объемной структурой, фруктовостью и округлостью. Насыщенность вкуса смягчается нежной текстурой.

Аромат
Аромат В богатом, элегантном аромате шампанского доминирующие тона абрикоса и цитрусовых фруктов деликатно подчеркнуты пряными нотками перца, имбирного пряника, оттенками сливочного масла и печенья.

Гастрономические сочетания
Шампанское является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с легким закускам из белого мяса и морепродуктов.

Характеристики

Глубина цвета: светлое

Тело/Насыщенность: полнотелое

Температура сервировки: 8-10°C

Крепость: 12%

Объем: 750 мл/ 1,5л

Интересные факты


Благородное, прекрасно сбалансированное и структурированное шампанское "Grande Reserve" Brut от Chanoine производится из трех сортов винограда, выращенных в двух великолепных терруарах: в самом сердце Шампани — Эперне (находящемся в департаменте Vallee de l'Aube) и в одной из областей, максимально подходящих для выращивания Пино Нуар — Долине Марны (Vallee de la Marne). На виноградниках хозяйства сбор винограда осуществляется вручную. Ягоды аккуратно прессуются, полученное сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вторичная ферментация по традиционному методу "шампенуаз" проводится в бутылках. Выдержка шампанского на осадке в бутылках занимает не менее 15 месяцев.

Дом шампанских вин Chanoine Freres является вторым старейшим Домом в Шампани после "Ruinart", а семья Chanoine — одна из старейших в Эперне. В 1730 году, во время правления Людовика XV, братьями Жаком-Луи и Жаном-Батистом Шануан была создана торговая компания по продаже шампанских вин под названием Chanoine Freres. Также, в 1730 году братья получили разрешение от властей города Эперне на строительство самого первого земляного погреба для выдержки и хранения шампанского. Исколесив всю Европу, братья Шануан, благодаря неоспоримому качеству своих вин, быстро завоевали признание клиентов. На протяжении более 270 лет в истории Дома Chanoine Freres были и взлеты, и падения. К концу XX века Дом потерял свои позиции на рынке, превратившись в так называемый "спящий брэнд". Но в 1994 году Дом стал частью вновь созданной компании "Boizel Chanoine Champagne", и с тех пор брэнд был триумфально возрожден. Возобновилось производство знаменитой премиальной линейки "Tsarine". Сегодня компания производит более 3,5 млн бутылок шампанского в год, неизменно получая высокие награды и похвалы от известных винных критиков.




Copyright MAXXmarketing GmbH